綠（lǜ）豆栽（zāi）培技術

       郴州位於南（nán）嶺（lǐng）山（shān）脈北麓，地勢自東（dōng）南向西北傾斜，海拔由1500m降至100m以（yǐ）下。該地區地麵起伏，地貌類型複（fù）雜多樣，具有山地、丘陵（líng）、崗地與河穀、盆地（dì）交錯分布的地麵結（jié）構，山地、丘陵約占土地總麵積的八成。屬（shǔ）亞熱帶季（jì）風性濕潤氣（qì）候，氣候溫和，四季分明，熱量充足，雨（yǔ）量較多，無霜期長，光、熱、水等氣候資源豐富。綠豆作為雜糧，在郴州一直有種（zhǒng）植的傳統，過去（qù）通常是種植在房前屋後、田（tián）邊地角，大多是自產（chǎn）自銷，未引起重視。隨著生活水平的（de）提高和保健（jiàn）意識的加強，人們越來越關注綠豆的保健功能，綠豆的（de）需求量逐年增加，綠豆的種植麵積隨之增加，但因栽培管理水平參差不齊（qí），產量不高，迫切需要規範性技術來指導生產。我們通過田間試驗（yàn），結合現有（yǒu）技（jì）術總結出綠豆栽培技術（shù）規範，以規範郴州綠豆（dòu）生產操作和促進綠豆生產的發展。
　　1 環境選（xuǎn）擇
　　要求（qiú）環境良好，遠離汙染源，符合無公害農產品產的環境要求；選擇土層深厚、疏鬆、透氣性好且排水良好、保水力強的壤土；前（qián）茬作物應選（xuǎn）擇非豆科作物，切忌重、迎茬。
　　2 種子選擇及其處理
　　2.1 品種選擇
　　備案或登記適宜湖南省種植的（de）高（gāo）產、優質、抗病性強的優良綠豆品種。
　　2.2 種子質量
　　要（yào）求綠豆籽粒飽滿，純度不（bú）低於（yú）96%，淨度不低於98%，發芽率不低於（yú）85%，水分不高於13%。
　　2.3 種子精選
　　在播種前要進行機械（xiè）清（qīng）選或人（rén）工挑選，清除癟粒、小粒、硬實粒、病殘粒、蟲食（shí）粒、雜質（zhì）等，選留潔淨、無病、籽粒大小（xiǎo）一致的飽滿種子。
　　2.4 種子處理（lǐ）
　　播種前，選擇晴朗（lǎng）的天氣（qì）在戶外將種子晾曬1～2d，每日人工翻動3～4次。
　　3 整地與施肥
　　3.1 整（zhěng）地
　　春播綠豆應在頭一年秋（qiū）作（zuò）物（wù）收獲後及（jí）時清（qīng）除根茬並進（jìn）行秋翻，耕翻深度為18～20cm，耕後進行耙地、起壟和鎮壓，做到地表平整，耕層上鬆下實、無土坯。夏播（bō）綠豆應在上茬（chá）作物收（shōu）獲後及時（shí）整地播種。
　　3.2 施肥
　　3.2.1 基肥
　　結合整地，每667㎡施腐熟的優質農家（jiā）肥（féi）1～2m3。
　　3.2.2 種肥
　　在播種（zhǒng）時，每667㎡施氮磷（lín）鉀複合肥8～10kg，要（yào）求化肥（féi）與種子間隔3cm以上（shàng）。
　　4 播種
　　4.1 播種時間
　　在地表5cm土層連續3～4d地溫穩定在12～13℃時春播。一般春播綠豆的最佳播種時間為4月5～15日，夏播為6月25日至7月5日。
　　4.2 播種方法
　　一般采用清種穴播（bō）或（huò）條播，播深3～4㎝，行距為50㎝或（huò）60㎝，株距為15㎝或20㎝。
　　4.3 種植方式
　　以清種為主，也可間作、套作、混作。
　　4.4 種植密度
　　春播直立型品種，每667m2留苗7000～8000株；半蔓生型品種（zhǒng），每667 m2留苗6000～7000株；高肥地塊每667 m2留苗7000～8000株，中（zhōng）肥地塊每667 m2留苗8000～10000株，（www.znjjhypt.com）低肥地塊每667 m2留苗（miáo）10000～12000株。夏播綠豆每（měi）667 m2留苗12000～13000株（zhū）。
　　5 田間管理
　　5.1 間苗與定苗
　　幼苗出齊後，在第一片複葉展（zhǎn）開後間苗，第（dì）二片複葉展開後定苗（miáo），結（jié）合間、定苗拔（bá）掉（diào）病苗（miáo）、弱（ruò）苗、小苗、雜株，留壯苗、大苗。
　　5.2 中耕除（chú）草
　　春播綠豆生育期一般中耕除草3次（cì），夏播綠豆中耕除草2次。間苗後（hòu）進（jìn）行第一次中耕，定苗後進行第二次中耕，分枝期進行第三次中耕並培土，後期拔1次大草。
　　5.3 追肥
　　綠豆生育期間一般不追肥。但如果缺肥，可在初花（huā）期每667m2追施尿素5～8kg。為提高產量，後期可（kě）采（cǎi）用葉麵追肥，一般每667 m2用磷（lín）酸二（èr）氫鉀50～100g。
　　5.4 灌溉與排水
　　我省春綠豆生育期間一般正值雨季，因此不需（xū）要灌水。若遇雨水過大，應及時排澇。夏綠豆如持續7～10d沒下雨，應灌1次跑馬水。
　　6 病蟲害防治
　　6.1 防（fáng）治方法
　　6.1.1 農業（yè）防治
　　選用抗（kàng）病品種；合理布局，與禾本科（kē）作物合（hé）理輪作；深翻土地，疏鬆土壤，創造（zào）不利於幼蟲或蟲卵越冬的（de）環境（jìng）；適期播種，避（bì）開病蟲害高發期。
　　6.1.2 物理（lǐ）防治
　　根據害蟲（chóng）的生（shēng）物學（xué）特（tè）性，采取糖醋液、黑（hēi）光燈或汞燈等方法誘殺蚜蟲、豆莢螟等害蟲的（de）成蟲。
　　6.1.3 生物防治
　　保護田間瓢蟲，殺滅蚜（yá）蟲等害蟲。
　　6.2 主要病害防（fáng）治
　　6.2.1 根腐病的防（fáng）治
　　播種前，用75%百菌清或（huò）50%多菌靈可濕性粉劑，按種子量0.3%的比例進行拌種。
　　6.2.2 病毒病的防治
　　及時防治蚜蟲，減輕病毒病的（de）發生。
　　6.2.3 葉斑病的防治
　　在綠豆現蕾和盛花或發病（bìng）初期，選用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或75%百菌清500～600倍液噴霧防治，每隔7～10d防治1次，連續防治2～3次。
　　6.2.4 白粉病的防治
　　發病初期，選用25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液（yè）噴霧防治。
　　6.3 主要蟲害的防（fáng）治
　　6.3.1 蠐螬和地（dì）老虎
　　結（jié）合播種，每667 m2用（yòng）100～150g90%敵百蟲對少（shǎo）量水稀釋後拌細土20㎏，溝施或穴施，或（huò）每667 m2用100g90%敵百蟲400倍（bèi）液噴霧防治。
　　6.3.2 蚜蟲的防治（zhì）
　　用20%氰戊（wù）菊酯或2.5%氯氟氰（qíng）菊酯3000倍液噴霧（wù）防治。
　　6.3.3 螟蟲類的防治
　　選（xuǎn）用菊酯類殺蟲劑（2.5%氰戊菊酯，或2.5%氯氰菊（jú）酯或2.5%溴氰菊酯乳油）2000～3000倍液噴霧防治。
　　6.3.4 食心蟲的防治
　　用80%敵敵畏乳油製成緩釋（shì）棉球，放在植株上進行熏蒸，每隔5壟放1趟，每隔5m放1個；也可每667 m2用15～25ml2.5%溴氰菊酯乳（rǔ）油3000～4000倍液噴霧防治。
　　6.3.5 豆象的防治（zhì）
　　用化學藥物熏蒸法，每立方米放置1～2片磷化鋁，在密封的倉庫或熏蒸室內熏蒸。
　　7 收獲
　　全田植株（zhū）有2/3的莢果變黑時為適宜收獲（huò）期。大麵積種植時，應一次性收獲；小麵積種植時，可分次采摘。收獲時間應以（yǐ）上午11時前或下午3時後收割為宜（yí）。