小（xiǎo）麥—水稻（dào）兩熟製施肥技術

        “萬物土中生，有土斯有糧”，土地是農業（yè）生產最基本的生產（chǎn）資料之（zhī）一，是人類賴以生存和發展的物（wù）質基礎，土壤質量的優劣關係到土地的產出率和農產品的質量安全，直接影響到（dào）農業增效、農民（mín）增收和草莓视频大全（cūn）穩定。肥料是農（nóng）作物生長不可缺少的營養元素之一，俗語（yǔ）說“莊稼一枝（zhī）花，全靠肥當家”，要保證農作物的高產穩定，土壤是基礎、肥料是關鍵，在肥料的施用上要做到“科學、經濟、環保”。
　　1 沛（pèi）縣（xiàn）土壤及（jí）養分狀況
　　沛縣位（wèi）於江蘇省西北部、微山湖西畔，全縣總麵積1576km2，耕地（dì）麵積76 667hm2，轄15個鎮、325個行政（zhèng）村（居），總人（rén）口118萬，其中農業（yè）人口占94萬。常年種植小麥53 333hm2，水稻33 333hm2。
　　沛縣屬黃泛衝積平原，地勢平坦，土（tǔ）壤由黃泛衝積物發育而成，土壤深厚、疏鬆，由西向東依次分（fèn）布著砂土、二合土和淤土。淤土有機質含量普遍偏高，土壤較肥，有利於稻麥高產，缺（quē）磷土壤隻占12%，磷肥含量極高的土壤占37%，可（kě）以一季不施磷肥；二合土有機質含（hán）量在20g/kg左右，缺磷土壤占28%，富（fù）磷土壤（rǎng）占32%，缺鉀土壤（rǎng）占69%，富鉀土壤占19%，二合土壤應適量增施鉀肥；砂土有（yǒu）機質含量在10g/kg左右，有機質含量較低，缺磷土壤占30%，富磷土壤占31%，有85%的土壤缺鉀，15%的土壤基本不缺鉀（jiǎ）。
　　2 小麥施肥技術
　　2.1 小麥的需肥量
　　我縣小麥一般在10月中（zhōng）下旬播種，生育期較長，從播種（zhǒng）到成熟一般需要210～230d。小麥是一種需肥較多（duō）的作物，對氮、磷、鉀的吸收量隨著品種特（tè）性、栽培技術、土壤、氣候等而有所變化。據分析，在一般栽培條件下，每（měi）生產100kg小麥需從（cóng）土壤中吸收氮素3kg左（zuǒ）右、五氧化二磷1～1.5kg、氧化鉀3～4kg，氮、磷、鉀的比例約為3∶1∶3。
　　2.2 小麥的需肥規律
　　小麥對氮（dàn）的吸收有2個高峰：一是在出苗到拔節（北方經越冬期和返青期）階段，吸收氮占總氮量的40%左右；二是在拔節到孕穗開（kāi）花階段，吸收氮占總氮量的30%～40%，在（zài）開花以後仍有少量吸（xī）收。
　　小麥對（duì）磷、鉀的吸收（shōu），在分蘖期吸收量約占總吸收量的30%左右，拔節以後的吸收（shōu）率急劇增長。磷的吸收以孕穗到成熟期吸收最多，約占總（zǒng）吸收量的（de）40%左右。鉀的吸收以拔節到孕（yùn）穗、開花期為最多，占總吸收量的60%左右，到開花時對鉀的吸收已達最大量（liàng）。
　　在小麥苗期，應有（yǒu）適量的氮素營養和一定的磷、鉀肥，以促使幼苗早分蘖、早發根，促進培育（yù）壯苗；拔節到開花是小麥一生（shēng）中吸收養分最多的時期，需要較多的氮（dàn）、鉀營養（yǎng），以鞏固分蘖成穗和促進壯稈、增粒；抽穗、揚花以後應保持足夠的氮、磷營養，以防脫肥早衰，促（cù）進光合產物的轉化和運（yùn）輸，從而促進麥粒（lì）灌漿飽滿和增加粒重。
　　2.3 小麥科學施（shī）肥運籌技術（shù）
　　2.3.1 合理施用磷鉀肥補（bǔ）充微肥
　　有效磷高的土壤667m2施磷（P2O5）量要控製在2kg以內，有效磷中等的每667m2施磷量（liàng）要控製在2～4kg，有效磷低的土壤每667m2施磷量不超過6kg。
　　有效鉀含量高的土壤可（kě）不施用化學（xué）鉀肥，有效鉀含量中等的每667m2施用化學鉀肥（K2O）3～5kg，有（yǒu）效鉀含量較（jiào）低的土壤每667m2施用化（huà）學鉀肥（K2O）不超過6kg。
　　小麥要（yào）根據土壤有效錳、鐵、鋅等微量元（yuán）素的含量（liàng）和臨界值（zhí）合理噴（pēn）施（shī）微量元素。
　　2.3.2 優選肥料品種
　　區（qū）域施肥基肥配比應根據當地土壤肥力的高、中、低合理調整，原則上以中低濃度磷鉀配方肥料為主。其中，高肥力土壤以低磷（lín）低鉀配方為主，中等肥（féi）力土（tǔ）壤以中磷中鉀配方為主，低肥力土（tǔ）壤以高磷中鉀配方為主，嚴重（chóng）缺（quē）鉀地區（qū）以中磷高鉀配方為主。
　　2.3.3 科學肥料運籌
　　磷肥原則上實行一次性基施。磷肥因不易移動而（ér）不能撒施地表，條播時必須施在根係附近。鉀肥以基施為主。嚴重缺鉀的地區，鉀肥可分次施用，基肥與穗肥各半。
　　2.3.4 小麥氮肥運籌技術（shù）
　　要按照精確施氮原理，依據無氮基（jī）礎地力（lì）供氮量、百（bǎi）千克籽粒吸氮量和氮肥利用率這3個參數確定不同目標產量的施氮量。強（qiáng）筋小麥、中（zhōng）筋小（xiǎo）麥和（hé）弱筋小麥的（de）百（bǎi）千克籽粒（lì）需氮（dàn）量參數控（kòng）製氮肥施用總量。全縣小麥氮肥利用（yòng）率一般（bān）設定在40%左右（yòu）。小麥（mài）目標667m2產量達（dá）到450kg以上時667m2氮肥（N）施用總量控製在17～20kg；小麥目標667㎡產量達（dá）到400kg左右時667m2氮（dàn）肥（N）施用總量控製（zhì）在13～17kg；小麥目標667㎡產量達到350kg左右時667m2氮肥（N）施用總量控製在12～15kg。
　　對稻草全量還（hái）田的田塊，小麥前期可適當增施速（sù）效氮肥，調節碳氮比至20～25∶1。施（shī）用農家肥或商品有機肥較多的地區要酌情調減化學氮肥用量。強筋小麥：基蘖肥和拔節孕穗肥運籌比例為5∶5，拔節孕穗肥平均分2次（cì）施用，分別在倒3.0葉和倒1.0葉時均施；中筋小麥：基蘖肥和拔節（jiē）穗肥運籌比（bǐ）為6∶4，拔節穗肥分別在倒3葉與倒2葉時均施；弱筋小麥：基蘖肥和拔節孕穗肥運籌比例為7∶3，拔節孕穗肥在倒3葉時（shí）施用。弱筋小麥穗肥應控製氮肥使用。
　　（1）小麥返青（qīng）期看苗施肥技術。冬前每667㎡總莖數達100萬以上的旺苗（miáo），因分蘖太多（duō）、葉色深綠（lǜ）、葉片肥大，返青肥應以磷、鉀為主，不要再（zài）追氮肥（féi）。如基肥未（wèi）施用磷鉀肥，可每667㎡施（shī）過磷酸鈣15kg，草木灰50～100kg或鉀肥10kg左右，對壯稈防（fáng）倒伏有（yǒu）好處。冬前每667㎡總莖數（shù）已達70萬～100萬的壯（zhuàng）苗，應以鞏固冬前分蘖為主，適當控製（zhì）春季分蘖，以減少（shǎo）無效分蘖，追肥可在2月底至（zhì）3月底（dǐ）進行，（www.znjjhypt.com）每667㎡施碳銨7.5～10kg。 

       對（duì）保水保肥力強的稻茬麥，可適（shì）當早施；保水保（bǎo）肥力差的砂壤土或（huò）砂（shā）薑黑土，可適當（dāng）晚（wǎn）施；麥田有點片（piàn）弱苗時，可（kě）酌情施“偏心”肥；對於冬前分蘖不足的弱苗，應重施返青肥，每667㎡可施碳銨15～20kg，最好開溝深施，施後（hòu）覆（fù）土；對於缺磷（lín）的麥田，可每667㎡施10～15kg過磷酸鈣。
　　（2）小麥巧施（shī）拔節孕穗肥技術。拔節、孕穗（suì）肥應該看苗（miáo）巧施。對小麥（mài）生長不（bú）良、苗弱偏小的群體，應早施（shī）拔節肥，以提高分蘖成穗率，力爭穗（suì）多、穗大。追肥（féi）量可占總施肥量10%～15%，每667㎡可用尿素3～4kg，溝施或穴施；對於生長（zhǎng）健（jiàn）壯的麥苗，由於（yú）群體（tǐ）適宜（yí），穗數一般有保證，主要應攻大穗，拔節期應適當控製肥水，防止（zhǐ）倒伏，待葉（yè）色（sè）自然褪淡、第一節間定長且第二節（jiē）間迅速伸長時再水、肥並（bìng）進，以保花增（zēng）粒；群體大、葉麵積過大、葉色濃綠、葉（yè）寬大下垂的旺苗有倒伏危險，主要應控製肥水，深中耕傷根，抑製後生分蘖，如有條件可（kě）以噴施（shī）矮壯素矮化植株，壯稈防倒，到劍葉露尖時，如葉色褪淡則再補施孕穗肥。
　　小麥後期管理宜補鋅。小麥施（shī）肥（féi）時，農民往往十分重視氮、磷、鉀等大量元素肥料的（de）配合施用，卻忽視了鋅、硼等（děng）微量元素肥料的施用。其實，各種（zhǒng）營養元素（sù）對（duì）小麥來說都是同等重要的（de）。鋅雖然是一種微量元素，但對喜鋅的小麥來說作用很大，施用後（hòu）增產效果明顯，這主要是由（yóu）於鋅是一些酶（méi）的組成成分，參與生長素的形成，因此可增加毛細根的數量和長度。鋅與葉綠素的合成和碳水（shuǐ）化（huà）合（hé）物的轉化有關，能提高光合作用效率和（hé）增加小麥有效分蘖。小麥缺鋅會導致新葉的中脈出現（xiàn）典型的白條斑，基部葉產（chǎn）生褐色斑點，根係細弱、毛細根少，植株生長緩慢，分蘖率顯著降（jiàng）低，很容易造成（chéng）凍（dòng）害。特別（bié）是在中（zhōng）度及重度（dù）缺鋅的地塊，其症狀能維持很長時（shí）間（jiān），使得小麥生長不齊（qí）、嚴重減產。
　　2.3.5 強化田間管理
　　要做到良種、良法配套，加強田間管理。要重（chóng）點搞好田間溝（gōu）係建設，防止小麥漬害。小（xiǎo）麥（mài）生長（zhǎng）中（zhōng）後期要做好肥藥混噴，防止各種生（shēng）理病害，提高防倒、防病、防凍等（děng）抗逆能力。小麥從拔節到抽穗是一（yī）生中生長發育最旺盛的時期，此期間其吸（xī）收量大、需（xū）肥分多，滿足這一時期的（de）養分供應對奪取（qǔ）小麥高產非（fēi）常（cháng）重要。
　　3 水稻施肥技術
　　總體要求是：按照“增加產量、提高（gāo）效益、保護環境”的要求，努力做到（dào）“科學（xué）、經濟、環保”用肥（féi）。
　　一是指導農民施“產量肥”。按照水稻高產目標要求（qiú），充分發揮肥料增產效應（yīng），促進（jìn）糧食和農業增產增效。
　　二是指導農民施“經濟肥”。根（gēn）據（jù）不同土壤類型和目標產量，製定施肥方案，確（què）定合理施肥結構、施肥總量、運籌比例和施肥方法，幫助農民選擇適宜的（de）肥料品種，努力增施有機肥料，采取科學施肥方法降低（dī）生（shēng）產成本。
　　三是指導農民（mín）施“環保肥”。通過宣傳培（péi）訓、試驗示範和技術指導（dǎo），引導農民增強科學施（shī）肥意識，改變傳統施肥方式（shì），減少不合理施肥現象，切實保護生態環境。
　　3.1 水稻的需肥量和需肥規律
　　據分析測定，每生產（chǎn）100kg稻穀需從土壤中吸收氮1.7～2.2kg，平均1.95kg；五氧化（huà）二磷0.7～1.0kg，平均（jun1）0.85kg；氧化鉀1.6～2.6kg，平（píng）均2.1kg。
　　栽培地區、品種類型、土壤特性（xìng）、施肥和產量不同，對氮、磷、鉀的吸收數量也有所不同，製定施肥計劃時（shí），必須根據當地條件（jiàn）、品種特性綜合考慮。
　　分蘖（niè）期以前，苗小同（tóng）化麵積較小、幹物質積累不多，因而吸收養分也較（jiào）少，這時（shí）期吸收的氮占一（yī）生總吸（xī）收量的1/3、磷占1/6、鉀占1/5左右；分（fèn）蘖至抽穗期是養分吸收最多的時期，這時期吸收的養分占（zhàn）一生總吸收量的1/2以上；抽穗以後到（dào）成熟階段，吸（xī）收的氮占總（zǒng）吸收量的1/6、磷占1/3、鉀占1/4。各生（shēng）育（yù）期吸收養分的（de）具體數（shù）量（liàng）同樣受（shòu）品種（zhǒng）特性、栽培（péi）條件和肥料供應（yīng）能力影響，施肥時應根據具體條件，因地製（zhì）宜地去考慮，切不（bú）可（kě）生搬硬套。
　　3.2 引導農（nóng）民增施有機肥
　　要（yào）積極推廣多種形（xíng）式的秸稈還田，667㎡秸稈還田量至（zhì）少達到150kg，有（yǒu）條（tiáo）件（jiàn）的要實行小麥（mài）秸稈全量或半（bàn）量還田，並積極推廣應用商品有（yǒu）機肥，667㎡用量達到150～200kg。通過增施有（yǒu）機肥可促進土壤有機質（zhì）含量提升和彌補化學鉀肥投入的不足。
　　3.3 控製氮肥施用總量
　　目標667m2產量600kg左右的，化學（xué）氮肥（純N）667m2用量要控製在15～18kg以內，比（bǐ）習慣施肥平（píng）均每667m2調減3kg左右；目標667m2產（chǎn）量650kg以上的，667m2施氮量控製在18～20kg；對小麥秸稈全量（liàng）還田的（de），前期可適當增施速效氮肥，調節碳氮比至20～25∶1；畜禽規模（mó）養殖地區有（yǒu）機肥資源充裕及實施商品有機肥補貼的區域，要根據有機肥的施用情況酌情調（diào）減化學（xué）氮肥（féi）用量。
　　3.4 適當調減磷肥（féi）用量
　　稻麥輪作區域667m2施（shī）磷（P2O5）量要控製在3.5～5kg以（yǐ）內，土壤速效（xiào）磷較高（gāo）、小麥施（shī）磷量較高的地區，667m2的水稻施磷量要比習慣施肥調減0.5～1kg。
　　3.5 優選（xuǎn）肥料品種
　　各鎮要通過發放施肥建議卡指（zhǐ）導農民推廣應用適合當地區域特點的基施配方肥。區域施肥基肥配比應根據當地土壤肥力的高（gāo）、中（zhōng）、低合理調整，原則上以中低濃（nóng）度磷（lín）鉀配（pèi）方肥（féi）料為主，其中，高肥力土壤以低磷低鉀（jiǎ）配方為主，中等肥力土壤以低磷中鉀配方為主，低肥力土壤以中磷中（zhōng）鉀配方為主，嚴重缺鉀地區以中磷高鉀配方為主。沛縣水（shuǐ）稻N-P2O5-K2O主（zhǔ）體推（tuī）薦配方為：22-10-8、20-10-10、20-8-12。地塊施肥要根據目標產量和土壤肥力的高、中、低，通過施肥量的調節進行“大配方、小（xiǎo）調整”。
　　農民按方（fāng）施肥時，氮肥可選用尿素，磷肥可選用鈣鎂磷肥和普鈣，鉀肥可選用氯化鉀（jiǎ）為主（鹽（yán）土除外）。對於缺矽的地塊，要建議農民基施適（shì）量矽肥，對於缺鋅的地塊要在育苗（miáo）時基施鋅肥，或在移栽活棵後不久噴施含鋅葉麵肥（féi），以（yǐ）滿足營養臨界期的需要。
　　3.6 科學肥料運籌   

        原則上，磷鉀肥實行一次性基施，嚴重缺鉀的地（dì）區，鉀肥可（kě）分次施用，基肥與穗肥各半。氮肥實行分期施用。如（rú）基肥施用碳銨或（huò）尿素，應在整地耕翻前施入（rù），再上水栽秧，做到全層深施。
　　（1）水稻吸氮規律與施（shī）肥（féi）要點。水稻在本田生（shēng）長過程中，有3個需肥的重（chóng）要時期：返青期、分蘖期和幼穗（suì）分化期。營養生長期間吸氮量占總吸氮量的44.5%，生（shēng）殖生長期間吸氮量占總吸氮量的51%～56%。本田施肥應該注重施好基肥、麵肥、蘖肥和穗肥，在施好基肥的（de）基礎上，特別著重追肥，其中以穗肥為重點，爭取穗大、粒（lì）多、粒重。
　　（2）氮（dàn）肥運（yùn）籌技術。根據地力的高、中、低水平進行施肥，基蘖肥∶穗肥的分別為4.5∶5.5、5.5∶4.5、6∶4，一（yī）般情況下，基肥∶分蘖肥 =8∶2（地力高、基肥施用量大、基本苗較足的可不施（shī）分蘖肥（féi）） ，促花肥∶保花肥=7∶3。
　　（3）水稻分（fèn）蘖肥施用技術。分蘖肥可促進水稻早生、早發，以爭取更多低節位的有效分（fèn）蘖。一般在（zài）插（chā）秧後7～10d進行，肥料種類（lèi）和數量必（bì）須根據土壤、底肥、氣候和苗情進（jìn）行調整。在地薄肥少、苗少苗弱時，要重視分蘖肥，爭取（qǔ）畝穗數；在地壯肥（féi）多（duō）、苗數較多時，可酌情少施或不施分蘖肥。分蘖肥一般以速效氮肥為主，每667m2施用（yòng）尿素5～7kg。施分蘖肥時要搶晴施、淺水施、使土（tǔ）肥相（xiàng）混，從（cóng）而提高肥效。
　　（4）水稻穗肥施用技術。巧施穗肥的（de）經驗是做到“三看”：一（yī）看田的肥瘦。土地肥沃、底肥足、蘖肥重的可以不施（shī）；二看稻株長（zhǎng）相。早晨葉片不掛露水、中（zhōng）午葉片挺直（zhí）、葉片淡黃的要施（shī）；三看天氣。陰雨天多可不施，晴天多的則要施。穗肥（féi）用量一（yī）般每667m2施尿素10kg，在（zài）全生育期氮多磷鉀少的地區，可酌量補施磷、鉀肥。促花肥在倒四葉（yè）期使用，保花肥在倒二葉期使用，秈稻要重施保（bǎo）花肥，粳稻要重施促花肥。
　　（5）稻麥輪作磷肥施（shī）用技術。小麥（mài）幼苗生長階段，氣溫逐漸降低，土壤通透性好，土壤中（zhōng）的速效磷酸鹽容易固定，磷的有效性降低，土壤供磷水平較低，而小麥幼苗吸磷能力弱，根係不夠發（fā）達（dá），因此，為（wéi）滿足小麥生長發育的需求，應該在種小麥時適量施足磷肥。麥收以後翻耕淹水（shuǐ），土壤處於通透性較差的嫌氣狀態，使原來（lái）旱地（dì）土壤中難溶性磷部分轉（zhuǎn）變為（wéi）有效態磷，加（jiā）上上茬麥殘留的磷，均能（néng）供水稻吸收。此外，隨著氣溫升高，水稻的根係吸收能力增強，對磷的利用能力也有所提高。稻（dào）麥兩熟田，把磷肥主要施在麥田裏比較經濟合理。
　　3.7 強化田（tián）間管理
　　要提（tí）倡（chàng）壯苗（miáo）、小苗淺栽，有條件的地區實行機械栽插。生產（chǎn）過程中嚴禁大水漫灌，要做到以淺（qiǎn）濕灌溉為主，以淺水調肥，從而減少氮鉀肥流失。
　　4 結論
　　小麥、水稻的高產、優質（zhì）是在適宜的（de）生態環境中綜合運用栽培措施的結（jié）果。肥料是土壤營養的重要來源，營養是作物的生命，施肥是作物（wù）生長發育的主（zhǔ）要促控手段之一，因此，必須在（zài）測土（tǔ）配方施肥的基礎上，因土（tǔ）、因作物（wù）適（shì）度配用有機肥、無機肥和微生物肥料，科學（xué）施用多元複混配方肥料，保證麥稻兩熟製（zhì）持續增產。
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　　作者簡介（jiè）：
　　李子剛，1963年8月出生，男，漢族，江蘇沛縣人，現（xiàn）為沛縣魏廟鎮農業技術（shù）推廣（guǎng）服務中心主任，農（nóng）藝師，主要從事農作物新品種、新技術引（yǐn）進、試驗、研究與推廣（guǎng）工作。