玉屏油茶種植與氣候關聯性以及苗期的技術管理

玉屏油茶種植曆史悠久，據今已500有餘年，它是玉屏重要的林業資源和地方特（tè）色（sè）傳統優勢產業。1958年，在國務院召（zhào）開的全國農（nóng）業生產表彰大會（huì）上，周恩來總理親自（zì）命名玉屏為（wéi）“中國油茶之（zhī）鄉”[1]。

為打造好這（zhè）張具有曆史意義（yì）的地標名片，作者根據《玉屏縣油茶產業示範園區建設（shè）規劃（2013—2017年）》的精神（shén），為玉屏油茶的快速發展，充分利用其氣候資源，對油（yóu）茶種植核心區，以及其所處的地理環（huán）境和生長適應性，開展氣候區劃與論證的（de）“直通（tōng）式”氣象服務，為玉屏大力發展油茶生（shēng）產，提高油（yóu）茶品質和產量（liàng），科學選育良種，以及改造低產油茶林，全麵建設和提升新型（xíng）的現代高效油茶產業農業示範園區品位，尋找油茶生長與氣候的關聯（lián）性（xìng）、規律性提供技術支持。

因此，積極開（kāi）展油茶產（chǎn）業“直通式”氣（qì）象服務，是現代氣象科技進步的必然要求。

引言

玉屏盛（shèng）產油茶，現有油茶林20餘萬畝，其（qí）中，人工（gōng）栽培的百年古茶林約占總油茶林（lín）麵積的30-40%，它是（shì）當地百姓生活主要的植物食用油來源。油茶全身都是寶，是集食用、藥用、綠化觀光等（děng）綜（zōng）合利用價值較高的植物。從（cóng）油（yóu）茶中提煉而成的純天然食用植（zhí）物油，其不飽和脂肪酸含量高達90%，亞（yà）麻酸和（hé）維生素E含量高（gāo）於橄（gǎn）欖油，而且還富含胡蘿卜素和其它抗氧化成分等（děng）人體（tǐ）所必（bì）須（xū）的氨基酸以及鋅、硒等微量元素，具有增強人體免疫（yì）力，抗癌抗（kàng）病毒，降低膽固（gù）醇和血脂、軟化血管、改善心（xīn）腦血管，防治高血壓（yā）等作用[2]。此外，油茶是常綠闊（kuò）葉樹種，具有淨化空氣、保持水土、涵養水源、調節氣候等生態效益和集食用油料、美化環境、園林（lín）觀賞價值於一身和生態效益與經（jīng）濟效益的物種[3]。長期以來，油茶一直都是（shì）玉屏草莓视频大全經（jīng）濟發展的（de）支柱產業，隨著（zhe）社會經濟的快速發展、人民生活（huó）質量的提高和幸福指數的不斷提升，人們更加注重舌尖上的安全（quán），油茶產業（yè）的發展，它對全麵實現國家食用油安全發展（zhǎn）戰略，做足“中國油（yóu）茶之鄉”曆史名片品（pǐn）牌效（xiào）益都具有深遠的意義。

一、適宜油茶種植的氣候條（tiáo）件

油茶，又名“茶（chá）子（zǐ）樹”，是茶屬中的常綠小喬（qiáo）木（mù）和喜酸性（xìng）的食用（yòng）油料植物（wù），是一種（zhǒng）喜（xǐ）溫潤氣候（hòu）的樹種，適宜在生態環境良好，光照充足的條件下生長。油茶生長生育周期較長，從開花到果（guǒ）實成（chéng）熟約一年的時間（jiān），花期少陰雨，年平均溫度15-21℃， 1月平均氣溫≥0℃，盛（shèng）花期平均氣（qì）溫≥12 ℃，極端（duān）氣溫在許可範圍內，≥10℃的年活動積（jī）溫5000℃以上；常態下，油茶的（de）生殖生長（zhǎng）期對溫度的要（yào）求不是很明顯，降（jiàng）水量（liàng）1000-2500 mm，年平均相對濕度75-85%，光照時間長，日照總（zǒng）時數在1000 h以上（shàng）

二、玉屏氣候與油茶生長關聯性分析

玉屏（píng）位於貴州省東部，地處湘黔兩省交界，銅仁市管轄，即北緯27°08′至27°31′，東經108°34′至109°9′之間，為低山丘陵，平均海拔400米至600米（mǐ）.屬中亞熱帶季（jì）風濕潤氣候區，常年冬無嚴寒，夏無酷暑（shǔ），嚴寒酷暑災害天氣不常現，盛夏（xià）多（duō）伏旱，熱量充足，降水日數多雨量豐沛，光照適宜，無霜（shuāng）期長等； 蒸發量較小，氣溫日較差大；春冬季多陰（yīn）雨，倒春寒，低溫冷害和凝凍天氣時有發生，伏旱嚴重，固有三年兩旱，十年一大旱的說法；秋季多綿雨，大（dà）霧日（rì）數多等特征。

油茶具（jù）有喜溫熱性生物學特征的植物，生（shēng）長生育（yù）期年平均溫度15-21℃，各生長生育期對溫度的敏感性不很（hěn）明顯，能抗40℃的高溫和（hé）-10℃的低溫；冬季月平均氣溫≥0℃[www.znjjhypt.com]，年（nián）平均降水量≥1000mm，無霜期日數≥260Td，年平均總（zǒng）日照時數（shù）1200-2000h。耐旱，怕漬澇（lào）。經過對玉屏曆年來的氣候觀（guān）測資料統計與研究分析（xī），它地處雲貴高原向湘西丘陵傾斜地形的氣候過渡地帶，常受高原大氣環流的（de）下沉氣流或風的氣（qì）候影響，在基（jī）本相（xiàng）同經緯度上，它卻出（chū）現了（le）常年冬無嚴寒，夏無酷（kù）暑，無霜期長，蒸發量（liàng）較小，氣溫日較差大，秋季多（duō）綿雨，大霧日數多等獨特的（de）氣候特（tè）點，從（cóng）表中，對其數據研究後不（bú）難發現，油茶（chá）生長生育期的生物學氣（qì）候因子與當地所觀測到的的主要氣候要素值基本（běn）是（shì）一致的，也就是說油茶生殖生長期與玉屏主要氣候因（yīn）子有（yǒu）相關性，玉屏大麵積曆史悠（yōu）久（jiǔ）的油（yóu）茶（chá）種植，不僅（jǐn）是有（yǒu）良好的土質和多山地緩坡地形（xíng）地（dì）貌，以及種植油茶（chá）的傳統習慣外，還與當地的氣候因素密切相關，並且特征性明顯，根據油茶產業發展的全過程研（yán）究分析，玉屏（píng）氣（qì）候極為有利和適宜油茶種植與生殖生長。

玉屏（píng）主要氣候因（yīn）子與油茶生物學相（xiàng）關氣候因子值對照表

三（sān）、油茶種植條件與苗期技術管（guǎn）理

1.油茶生長土（tǔ）壤條件（jiàn）

油茶具有抗旱耐寒耐貧（pín）瘠特點，它（tā）適宜生長（zhǎng）於地勢開闊（kuò）的低（dī）山或高山下部的丘陵地帶，土層深厚、土壤肥沃、排水（shuǐ）良好、微酸性的壤土中生長，pH值在5-6.5的紅（黃）壤土之間，其生長狀態最佳（jiā）。

2.適宜油茶種植（zhí）區（qū）地形與氣候（hòu）條件

油茶適宜於海拔<250m，坡度<30度的（de）荒山坡地，光照充足（zú）、降水充沛，≥10℃年活動（dòng）積溫5000℃，極端最低氣溫≥-10℃，降（jiàng）水量≥1000mm，且生產管理方便，種植成本低和氣候（hòu）和（hé）地（dì）理環境（jìng）條件；不適宜油（yóu）茶生產發展的氣候與地理環境區域，海拔>200m，≥10℃年活動積溫<5000℃，極端最低氣溫≤-13℃，降水量<1000mm；坡度>50度的高山（shān），沙灘、湖泊等區域。玉屏地處雲貴（guì）高原向湘西（xī）丘陵傾斜地形的（de）過渡地帶，海撥多在400-600 m之間，最高950m，最低315m，根據上述地理地（dì）形分析，玉屏（píng）相對海（hǎi）拔均≤350m，屬平壩、多丘陵、山區兼有平地的地形[4]，如無丘陵（líng）山區高山林地坡度（dù）陡度差異（yì），玉（yù）屏所有（yǒu）國土均可種植油茶，故有“中（zhōng）國（guó）油茶之鄉”之美名！油茶已（yǐ）成為玉屏農民增收的主（zhǔ）要途徑（jìng）之一。

3.油茶種植地選擇

根據油茶的生物學和生態學特性，油茶種植地應選擇在背風向陽、地（dì）勢開闊的丘陵山地，或高山下部土層深厚、土壤（rǎng）肥沃、排水良好、光照時間長的緩坡地帶；同時油茶又是一種喜光喜溫，喜酸性樹種（zhǒng）植物，宜在pH值5-6.5的土壤中生長，在自然環境下，有鐵芒箕、野生茶樹、杉木、茶樹（shù）、鬆樹、映山紅、烏飯（fàn）樹等植物（wù）生長的地（dì）方，它們對土壤（rǎng）的pH值有指示性作用，忌在堿性重（chóng）的土壤地上種植油茶。

4油茶（chá）種植方法

油茶種植地可采（cǎi）用（yòng）全墾，人工（gōng）梯田（tián），洞穴三種方（fāng）法。凡坡度<10度的荒山荒地，全墾（或洞穴）種植均可；坡度>10<50度的（de）丘陵（líng）山地可以采用（yòng）人工梯田或洞穴進行油茶種植；坡度>50度的山地必須采用洞穴方（fāng）法種植。

四、油茶苗期培（péi）育與管（guǎn）理（lǐ）

1.油茶苗床地選擇

根據油茶生長（zhǎng）特性，苗床（chuáng）地應選擇（zé）在土壤（rǎng）肥沃、光照充足（zú）、排水性（xìng）好、PH值5-6.5的微酸土（tǔ）地育苗為（wéi）宜，堿性（xìng）土壤和地（dì）下水位高的地方不宜選擇；整地方法，將育苗的地塊施足基肥，灌好底墒後，築成1.2m寬畦地，長度自然，畦兩側溝深20-30㎝，溝底寬30-40cm，排水順暢（chàng）。

2.油茶（chá）種苗培（péi）育

種苗的好壞，直接影響油（yóu）茶的長（zhǎng）勢和產量，種苗培（péi）育方法有：一是種子優選法，經過對油茶生長（zhǎng）期（qī）觀察，優選樹形好、顆粒大、無病蟲害、產量高10年（nián）生以上的（de）成熟果實，直接播種（zhǒng）育苗；二是扡插育（yù）苗法；根據苗床地選擇要求，將10年生以上無病蟲害、生長健壯、結（jié）果多的優良單株春梢進行（háng）扡插育（yù）苗作為種苗選擇；三是嫁接育苗（miáo）法：根據（jù）油茶生長生育期適應性（xìng）條件，種苗應選擇樹（shù）形好，生（shēng）長健壯、無病蟲害，果實大、產量高，豐產10年生以上的（de）油茶樹枝條做接穗，砧（zhēn）木可采用白（bái）花油茶或紅花油（yóu）茶實生苗或桔殼，枝接或芽接均可，嫁接苗發嫩芽後，應有防遮（zhē）陽和防澇（lào）措施。

3.油茶苗木移栽技（jì）術

油茶樹苗移栽應選（xuǎn）擇樹（shù）形好，生長健壯、無（wú）病蟲害，生長枝或嫩芽經嫁接（jiē）成活後（hòu）的一（yī）類、二類苗；樹苗的質量直接影響成活率，移栽時間最好選擇在春（chūn）季的陰或小雨天氣，隨起即栽，移栽時將已整理的地塊挖好洞穴，把根係完整、無病蟲害二年生長樹苗漿根後再進行移栽，定植時按以下步（bù）驟，將移栽苗擺正放入穴內、回土、輕提、壓實、澆（jiāo）上定根（gēn）水，嫁接苗的砧木處與地麵高度平（píng）齊等措施；有條件的地方可用生根粉漿根或用營養袋二次育苗移栽，此方法可以提高成活率。

4.油茶種植密度

根據油（yóu）茶種植特點，密度應根據（jù）種植地的實際情況（kuàng）而定，平緩的適當稀些，徒陡的可密些，縱橫株間可采用錯位排列進行移栽，原則上畝栽60-80株，株行距（jù）3×3.5m；另外，林（lín）間可適（shì）度（dù）套種果樹等經（jīng）濟作物。

5.油茶苗期水肥（féi）管理與病蟲害防治

強化培育壯（zhuàng）苗措施，種植後每年除草（cǎo）或（huò）撫育2次以上，第1次在5月份前後，第2次在8-9月，冬前施越冬肥。加快樹（shù）冠成形培育，修剪成（chéng）形，幼齡樹開花應摘除，樹（shù）冠以自然開心形為（wéi）上的豐產樹冠。

油茶幼樹（shù）成活後，應澆水保苗。5月中下（xià）旬後，氣（qì）溫逐漸升高，嫁接苗將會長出大量的新根，小芽萌發需要大量的養（yǎng）份供（gòng）給；對於冬花型油茶終年花果不離（lí）枝，開（kāi）花結果越多消耗水肥越多。為此，要根據（jù）油茶樹（shù）生長的實際情況合（hé）理施肥，針對幼樹以氮肥為主，堅持薄施（shī）糞水或（huò）尿素，配合（hé）磷鉀肥；成年樹春季以氮肥為主，夏秋以磷（lín）鉀肥為主，冬季施（shī）用磷鉀肥。施肥量應根據油茶的樹齡或需保果肥而定。油茶結果有大小年之分，大年以磷鉀肥為主，小年增施氮肥（féi）或複合肥，秋冬以有機肥為主，春夏可施速效肥。成年油茶管理技術略述……

五、結（jié）語

油茶一般（bān）5年候就有（yǒu）收成，受益可在百年以上，而且（qiě）油（yóu）茶管理粗放，投入（rù）少，生產成本低，易被群眾所接受，速生林後，正常情況（kuàng）下，畝產茶油一般均在15至25kg，好的30-40kg以上，同時，還可根據油茶林的間距和遮蔽度情況，套（tào）種（zhǒng）其它經濟作物， 經濟效益則不可小視；當然就目前的油茶（chá）種植與發展情況而言，油茶生產方式普遍簡單，基本上還是采用“人（rén）種天養”的自然生長狀態下的生產管理方式，技術含量不（bú）高，有茶林老齡化嚴重，產量提升緩慢，油（yóu）茶經營狀況不容樂觀；因此（cǐ），充分利用氣候資源與油茶生（shēng）產的關聯性特征，氣象科技工作者應積（jī）極開展“直通式”氣象服務（wù），為油茶產業科學發展發（fā）揮作用。