養殖黃粉蟲（chóng）技術[農（nóng）廣天地]

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[農廣天地]養殖黃粉蟲技術(20140122)：

黃粉蟲是昆蟲家族的（de）成（chéng）員之一，它（tā）的蛋白質含量比較高，有“蛋白質飼料寶庫”的美譽。它可（kě）以作為特種珍禽，水（shuǐ）產業及家禽（qín）養殖的鮮（xiān）活餌料（liào）。也可以通過加工，作（zuò）為家禽家畜的配合飼料（liào）。也可以在食品，保健（jiàn）品（pǐn），化妝品（pǐn）中作（zuò）為原料。黃粉蟲有適應性廣，抗病力強，生（shēng）長周期短等特點，在（zài）全國各地都可以養殖（zhí）。飼養技（jì）術容易學，也容易掌（zhǎng）握。飼料來源廣泛，生產成本低。不僅（jǐn）能（néng）大規模地工廠化養殖，也能家庭小規模養殖。隨著養殖業的不斷發展，對於（yú）黃（huáng）粉蟲的開發和利用也越來越廣。在本期的節（jiē）目當中，就將向觀眾朋友們介紹一下黃粉蟲的生活史（shǐ），生（shēng）長環境，生活習性，養殖場地準備,種蟲飼養繁殖和幼蟲的（de）飼養管理等內容。希望通過（guò）收看本期節目，能讓廣大的農民朋友（yǒu）們了解黃粉蟲,也為喜歡養殖的朋友們開拓視野，幫助大家找到更多的（de）創（chuàng）業靈感。

相關知識：

 黃粉蟲又名黃粉甲，原為（wéi）一種倉儲害蟲。俗稱麵包蟲，營養成分高居各類活體動物蛋（dàn）白之首。故被譽為“蛋白質飼料寶庫”，是一種高蛋白高鈣高（gāo）營（yíng）養的食用昆蟲。國（guó）內外動物園（yuán）都用其作為繁（fán）殖珍禽，水產的肉食飼料。近年來，逐步為開發為寵物（wù）飼料，以及應用於人類的高級營養食品（pǐn）。

黃粉蟲養（yǎng）殖因其投資少、適應能力很強、經濟效益高、飼料來源廣、飼養設施簡單、技術簡單易學、易於工廠化和家庭養殖等特點被昆蟲專家稱為是繼“家蠶”和“蜜蜂”之後的第三大昆（kūn）蟲產業（yè）。據有關專家（jiā）研究表明，昆蟲活性蛋白不僅含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質、抗菌肽防禦素和外源性凝集素；還富含人體必需的（de）九種氨基酸和蛋白質、遊離氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪（fáng）酸等多種營養成分，且與人體的（de）正常比例（lì）一致，很容易被吸收和利用（yòng）。黃粉蟲規模生產及產業化項目是全國農牧漁業豐收計劃的重點資助項目；已被列為全國4050工程重點發展項目和全國星火（huǒ）計劃項目。養殖黃粉蟲市場前景誘人，是一項城（chéng）鄉發家致富的好門（mén）路。本集團現供應的黃粉蟲是中國農業研究所中國林牧漁業（yè）經濟學會高級專家中心的有關專家經多（duō）年培（péi）育的黃粉（fěn）蟲新品種，該品種（zhǒng）具有（yǒu）高繁殖力、短生產期、個體大等特點。

黃粉（fěn）蟲是一種重要的（de）食用和飼用昆蟲，具有營養（yǎng）價（jià）值高，容易飼養等特點，已成為資源昆蟲產業化（huà）開發的熱點。

飼用價值：黃（huáng）粉蟲傳（chuán）統的應用主要是用於特種養殖：作為（wéi）鮮活飼料用（yòng）於飼養蛤蚧、蠍子、金錢龜、觀（guān）賞（shǎng）魚類、鳥（niǎo）類、蛙類等一些經濟價值較高的特種經濟動物。也可作為（wéi）一（yī）般畜禽的飼料添加劑應用，從而提高產品產（chǎn）量和質量。

食用價值：黃粉蟲富含蛋白質[/]、維生素、礦物（wù）質等營養成分，蛋白質的含量大大高於（yú）雞蛋、牛肉、羊肉等常（cháng）規動物性食品（pǐn），且有易於消化吸收的（de）特點，是優良的蛋白食品。黃粉蟲也是（shì）口感好、風味獨特、易於被消費者接受的一種食品昆蟲。可以烘烤、煎炸、加工成具有果（guǒ）仁（rén）味的（de）蛋白飲品、精製蛋白粉、酒精飲（yǐn）品等多種形式的食品。

保健（jiàn）價值（zhí）：黃粉蟲不僅蛋白（bái）質（zhì）含量豐富，且所（suǒ）含氨基酸的種類齊全（quán），組成合理；黃粉蟲還含有豐富的不飽和脂肪酸，其中（zhōng）亞油酸的含量高達24.1%；黃粉蟲的礦質元素含量也很豐富，除鉀、鈣、鎂、磷的含量明顯高於一般的動物食（shí）品（pǐn）外，鐵、鋅、銅、硒等微量元素也遠遠高（gāo）於一般（bān）動物食品，特別是通過黃粉蟲（chóng）的生物（wù）富積作用使鋅、硒等元素的含量大大增加，從而（ér）使黃粉（fěn）蟲具有更高的保健價值。

飼養技術：我們通過大量研究，已撐握了黃粉蟲的最適飼養條件，研究出黃粉蟲的（de）規模化飼養（yǎng）工藝（yì）及飼（sì）養設施，以及富鋅黃粉蟲的飼養（yǎng）技術。

加工技術：已進（jìn）行了黃粉蟲原形油炸食品的加工技術、黃粉蟲蛋白乳（rǔ）的加工技術、黃粉蟲蟲漿粉（fěn）的加工技（jì）術（shù）的研究。油炸黃粉蟲和黃粉蟲蛋白（bái）乳味美可口、風味獨特，受到食用者的廣泛好評，特（tè）別是青少年消費（fèi）者。

適（shì）用範圍：本項技（jì）術既適於廣（guǎng）大農民朋友、城填（tián）居民家庭副業生產，也適於進行規模（mó）化的產（chǎn）業開發。

黃（huáng）粉蟲挑選方法：

一、利用其畏光特點的明暗分離法（fǎ）

將活動的幼蟲與不動的蛹放在陽光下，用報紙覆蓋住半邊蟲盒，幼蟲馬上會爬向暗（àn）處而分離。

二、過篩選出

幼蟲身體細（xì）長，蛹身體（tǐ）胖寬，放入8毫米左（zuǒ）右的篩網輕（qīng）微搖晃（huǎng），幼蟲就會漏出而（ér）分離。

三、適宜分離少量蛹的手工挑揀法

優點是簡便易行，缺點是費時費工，由於蛹太小，人在挑揀（jiǎn）時稍微用力，就會將蛹捏傷而死。

四、利用蟲動蛹不動（dòng）特（tè）點的食物引誘法以及（jí）蟲糞分隔（gé）法

1、食物引誘法

在養蟲盒中放一些較大（dà）片的菜葉，幼蟲便會迅速爬到菜葉上取食，把菜葉取出即可分離。

2、蟲糞分隔（gé）法（fǎ）

把幼蟲與（yǔ）蛹（yǒng）同（tóng）時放人攤有較厚蟲糞的木盒（hé）內，用（yòng）強光(或陽光)照射，幼蟲會迅速鑽人蟲糞中，蛹不能動都在蟲糞表麵，然後用掃帚或毛刷將蛹輕掃人（rén）簸箕中即可分（fèn）離。上述方法也可用於死蟲及活蟲（chóng）的分離（lí）。