雞傷寒的症狀和治療（liáo）

朋友們想知道雞（jī）傷寒的症狀和（hé）治（zhì）療？看看小（xiǎo）編（biān）的總結回答（dá），希望對你有幫助。

雞傷寒（hán）是由沙門氏菌導致的傳染性疾病，發病後病雞會出（chū）現羽毛鬆（sōng）亂、精神欠佳、雞冠萎縮、體溫升高等症狀，可采用磺（huáng）胺類藥（yào）物進行治療。

　　流行病學
　　雞傷寒除發生於雞和（hé）火雞外，還可見於鴨、珍珠雞、孔雀（què）、鵪鶉（chún）、鬆雞、雉雞等。各種日齡的雞均可感染。
　　病雞和帶菌雞是主要的傳染來源。傳播方式較多。飼養員的衣服、鞋帽、運輸車輛、用具（jù）、野鳥、蒼蠅等都可機械傳播病原。消化道是主要的感（gǎn）染途徑。
　　本病還可經垂直傳播。如Rao等對陽性雞所產的36枚蛋作分（fèn）離培養，其中13枚(36%)分離到雞沙門氏菌。Hall等用陽性雞產的蛋孵化，孵出的906隻雛雞中，有（yǒu）296隻（32.6%）在最初的6個月內死於傷寒。
　　臨診症狀
　　雛雞（jī）與雛火（huǒ）雞的症狀與雞白痢相似。汙染種蛋可孵出弱雛及死雛。出殼後感染，潛伏期4-5天，發（fā）病後的表現與雞白痢相同（tóng）。
　　青年（nián）雞或成年雞發病後，最初表現為精神萎頓、羽（yǔ）毛鬆亂、頭部蒼白、雞冠（guàn）萎縮、飼料消耗（hào）量急劇下降。感染後2-3天內，體溫上升1-3℃，並一直（zhí）持續到死前的數小時。
　　火雞群暴發雞傷寒時，表現為渴欲增加、食欲不振（zhèn）、精神萎頓、離群、排出綠色或黃色稀糞。體溫升高（gāo），可達44-45℃。
　　防治（zhì）措施
　　發生雞傷寒（hán）時，及時隔離病（bìng）雞（jī），對（duì）瀕死、死亡的雞以及雞群的排泄物進行深埋或焚燒處理，對病雞和大群雞進行藥物治療（liáo）。選用磺胺類藥進（jìn）行治療，另外應（yīng）加強種蛋（dàn）、孵化、育雛的衛生消毒工作，平時加強飼養管理和器具的清（qīng）洗與消毒工作。

鵪鶉蛋和雞蛋哪個營（yíng）養高

鵪鶉（chún）蛋的營養更高，因為鵪鶉蛋B族維生素含量、磷脂、膽固醇含量均同於雞蛋，可以起到促進身體生長（zhǎng）發育等（děng）效果。

一、鵪鶉蛋和雞蛋（dàn）哪個營養高
1、雞蛋中的維生素A含（hán）量為鵪鶉蛋的4倍以上。
2、鵪鶉蛋的（de）B族維生素含量高於雞（jī）蛋，尤其是維生素B2的含（hán）量是雞（jī）蛋的2倍，維生素B2是生化活動的輔助酶，可以促進身體（tǐ）的生長發育。
3、鵪鶉蛋的膽固醇含量比雞蛋多。
4、鵪鶉蛋含有的磷脂高於雞蛋（dàn）。

二（èr）、鵪鶉蛋的營養價值
1、鵪鶉蛋含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生（shēng）素和鈣、磷、鐵等礦物質，他的（de）卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。
2、鵪（ān）鶉蛋中所含（hán）的豐富的卵磷脂（zhī）和（hé）腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養（yǎng）物質，具有健腦的作（zuò）用。
3、鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈（yūn）豐富，還有高質（zhì）量的多種磷脂、激素等人體必需成（chéng）分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋（dàn）高出兩倍左右，而膽固醇則較（jiào）雞蛋低約三分之（zhī）一。
4、鵪鶉蛋中還含有能減低血壓的維生（shēng）素P等物質，是心血管（guǎn）疾病患者的滋補佳品。
5、鵪鶉蛋的營養分子（zǐ）比較小，比雞（jī）蛋更容（róng）易被人體消（xiāo）化吸收。

三、雞蛋的營養價（jià）值
1、雞蛋含有（yǒu）豐富的蛋白質（zhì）、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質（zhì）為優質蛋白，對肝髒組織損傷有修（xiū）複作用，
2、雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對（duì）神經係統和身體發育有利，能健腦益智，改善（shàn）記憶力，並促進肝細胞再生，
3、雞蛋中含有較多（duō）的（de）維生（shēng）素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致（zhì）癌物質，具有防癌作（zuò）用。


四、怎麽選擇吃鵪鶉蛋還是雞蛋（dàn）
1、嬰幼兒可選擇吃鵪鶉蛋（dàn），因為同樣重量的鵪鶉蛋中所含的卵磷脂比雞蛋高，而（ér）卵磷脂有（yǒu）助於孩子大腦的發育。6歲以下的幼兒每天適宜吃3-4個鵪鶉蛋。嬰兒應吃水煮的（de）蛋，取水煮蛋的蛋黃，用開水調和後再食用，有助消（xiāo）化和（hé）吸收。
2、中小學生（shēng）的學習負擔比較重，用眼（yǎn）比較多，可（kě）以選擇吃雞蛋，每（měi）天（tiān）2個左右為（wéi）最佳，雞蛋的維生素A含（hán）量（liàng）很高，對視力的發育和保護具有良（liáng）好的作用。
3、老年人則不宜吃（chī）鵪鶉（chún）蛋，因為鵪鶉蛋所含的膽固醇比較高，建議吃雞（jī）蛋為宜。而有（yǒu）肝（gān）膽疾病（bìng）的老（lǎo）年人在吃雞蛋時，需根據身體的情況選擇少吃或（huò）不（bú）吃蛋黃。
通過以上的介紹，我們現在知道了鵪鶉蛋和雞蛋哪個營養高，相同重量的鵪鶉（chún）蛋和雞（jī）蛋（dàn）所含的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分基本相同，營養價值相差不大，都屬於優質蛋（dàn）白，容易被人體消化吸收，但（dàn）是鵪鶉蛋的價格（gé）比雞（jī）蛋貴。

對於雞傷寒的症狀和治療你清楚了嗎，歡迎分（fèn）享給您（nín）的朋友！