一斤豆腐的成本和利潤
朋友(yǒu)們(men)想知道一斤(jīn)豆腐的成本和利潤?看(kàn)看小編的總結回答,希望對你有幫助。
豆腐製作成本有水電、設備、人工(gōng)等費用,一斤(jīn)豆腐(fǔ)的成本在2.5元左右,而售價為3.5元左右(yòu),利潤為1元(yuán),總的來(lái)說,豆腐的效益還是相當不錯的。
一斤豆腐的成(chéng)本和利潤
豆(dòu)腐是中(zhōng)國的傳統食(shí)品,味美而養生,豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等豆類。豆腐可以做成家常菜有:七彩豆腐、豆(dòu)腐皮、豆腐幹、綠豆腐(fǔ)、豆腐腦、日本豆腐、花生豆腐、魚豆腐等豆製品,非常受人們喜歡吃的菜品。做一斤豆腐,需要花七角一分四買黃豆(dòu),其餘成(chéng)本是:水、電、設備費、人工費,一斤豆腐成(chéng)本大約2.5元左右,每天可以產300斤豆腐,每(měi)天人工費120元錢,現在豆腐賣3.5元一斤(僅作參(cān)考,不同地方價(jià)格存在差異(yì))。
以“臭豆腐”為例:
1斤黃豆(dòu)可以(yǐ)生(shēng)產規格為4.2cm×4.2cm×2cm的臭豆腐70塊以上,按零售價5元錢一盒(上述的(de)豆腐8塊),20斤黃豆(價值40元左右)就可以創造1千元左右的效益,從中的利潤達到了20倍。就算您賣1元錢3塊、4塊或者5塊,其中的利潤也是非常非常的可觀(guān)。
千葉豆腐怎麽做好吃
千葉豆腐是近幾年研發出(chū)來的一種最新豆腐製作工藝,既保持了(le)豆腐原本的細嫩,但又延長了保質期,是一類素食新(xīn)產品,適合(hé)多種(zhǒng)烹飪方法,味道鮮美,很受人們喜愛,那麽千葉豆腐怎麽做好吃呢?一起來了解下(xià)千葉豆腐的做法:食材
主料
千頁豆(dòu)腐200g
輔料
油適量,鹽適(shì)量,花椒粉適量,蔥5g,料酒1/2勺
製作方法
1.取出(chū)適量千頁豆腐,切成厚片
2.蔥切成碎末3.在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒(jiǔ)
4.抓(zhuā)拌均勻,使豆腐兩(liǎng)麵都沾上調(diào)味料,靜置20分鍾
5.煎(jiān)鍋中倒入油,晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底
6.油溫升高後擺入豆腐片,小(xiǎo)火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一(yī)麵,使之均勻地沾上油
8.煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後(hòu)翻麵,煎至兩(liǎng)麵金黃色盛出即可。
注意事項
1、豆腐事(shì)先放調(diào)料醃製(zhì)會比較入味,鹽的量根(gēn)據口味自行添加,不宜過多。
2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥,且使(shǐ)調味更好。3、煎至時小火慢煎(jiān),千頁豆腐易熟,火大易糊。
關於千頁豆腐的做法就給大家介(jiè)紹到這裏,千(qiān)頁豆腐是素食,所以可以搭配肉類一起烹飪(rèn),這樣(yàng)味道更為鮮美、口感(gǎn)也更為豐富,趕緊嚐試一下(xià)吧。
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原文:新聞 > 三農問(wèn)答:一斤豆腐的成本(běn)和利潤
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